Garnitür
Patates püresi
Malzemeler (16 porsiyon)
- 16 patates
- 560 ml süt
- 80 g tereyağı
Kilerden
- 2¾ çay kaşığı tuz
- 2¾ çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Patatesleri soyup üstünü geçecek kadar suda yumuşayana kadar haşla.
- Süz, tereyağıyla birlikte ez.
- Tuz, karabiber ve sütü ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştır. Isıtırken biraz süt ekle.
Saklama
- İyi donar. 370 ml'lik kaplara bölünür.
Kaynak: yemek.com ↗
Kaynak tarif 6 kişilik; miktarlar 6 porsiyona bölünüp 16 porsiyon için hesaplandı. Adımlar kaynağın metni değil: toplu pişirme ve dondurmaya göre bu sitede yeniden yazıldı.