Garnitür
Patates püresi
Malzemeler (15 porsiyon)
- 15 patates
- 520 ml süt
- 75 g tereyağı
Kilerden
- 2½ çay kaşığı tuz
- 2½ çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Patatesleri soyup üstünü geçecek kadar suda yumuşayana kadar haşla.
- Süz, tereyağıyla birlikte ez.
- Tuz, karabiber ve sütü ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştır. Isıtırken biraz süt ekle.
Saklama
- İyi donar. 370 ml'lik kaplara bölünür.
Kaynak: yemek.com ↗
Kaynak tarif 6 kişilik; miktarlar 6 porsiyona bölünüp 15 porsiyon için hesaplandı. Adımlar kaynağın metni değil: toplu pişirme ve dondurmaya göre bu sitede yeniden yazıldı.