Tavuk · İYSK

Tavuk sote

− 20 porsiyon +

Malzemeler (20 porsiyon)

3 kg tavuk göğüs
10 soğan
10 yeşil biber
5 kırmızı biber
10 domates

Kilerden

20 yemek kaşığı sıvı yağ
10 çay kaşığı tuz
10 çay kaşığı karabiber
10 çay kaşığı pul biber
10 çay kaşığı kuru nane

Yapılışı

Tavuğu kuşbaşı doğra, yağda suyunu salıp çekene kadar sotele.
Soğanı ekleyip sotelemeye devam et.
Biberleri, sonra domatesi ekle.
Biraz suyunu çekince baharatları ekle, birkaç dakika daha pişir.

Saklama

İyi donar

Kaynak: yemek.com ↗

Kaynak tarif 2 kişilik; miktarlar 2 porsiyona bölünüp 20 porsiyon için hesaplandı. Adımlar kaynağın metni değil: toplu pişirme ve dondurmaya göre bu sitede yeniden yazıldı.