Balık ve karides · İYSK
Ton balıklı penne
Malzemeler (39 porsiyon)
- 5,85 kg konserve ton balığı
- 4,88 kg penne
- 19½ soğan
- 39 yeşil biber
- 39 domates
- 78 diş sarımsak
Kilerden
- 39 yemek kaşığı avokado yağı
- 19½ tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
- Penneyi tuzlu suda paketteki süreden 2 dakika az haşla, süz.
- Yağda doğranmış soğanı kavur, doğranmış yeşil biberi ekleyip kavurmaya devam et.
- Küp doğranmış domatesi ve ezilmiş sarımsağı ekle, domates suyunu bırakıp koyulaşana kadar sotele.
- Süzülmüş ton balığını ekleyip bir iki dakika karıştır, tuzunu ver.
- Penneyi sosla karıştırıp porsiyonla.
Saklama
- İyi donar
- Penne paketteki süreden 2 dakika az pişirilir. Ton balığı zaten pişmiş olduğu için ısıtmada kurumaz.
Kaynak: yemek.com ↗
Temel tarif: ton balıklı makarna. Kaynak tarif 2 kişilik; miktarlar 2 porsiyona bölünüp 39 porsiyon için hesaplandı. Kaynak yarım paket makarnayla 2 kişilik; makarna olarak penne kullanılıyor. Adımlar kaynağın metni değil: toplu pişirme ve dondurmaya göre bu sitede yeniden yazıldı.