Tavuklu mantarlı penne

Malzemeler (6 porsiyon)

• 510 g penne
• 420 g tavuk göğüs
• 420 g mantar
• 2 soğan
• 2 domates
• 2 diş sarımsak
• 1¼ yemek kaşığı salça

Kilerden

• 8 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 4 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

1. Zeytinyağında soğanı kavur, küp tavuğu ve rendelenmiş sarımsağı ekle.
2. Dilimlenmiş mantarı ekleyip suyunu çekene kadar sotele.
3. Salçayı, rendelenmiş domatesi ve baharatları ekle; biraz su ile sos kıvamına gelene kadar pişir.
4. Penneyi tuzlu suda paketteki süreden 2 dakika az haşla, süz ve sosla karıştır.

Saklama

• İyi donar
• Kremasız, domates soslu. Penne paketteki süreden 2 dakika az pişirilir.