Tavuklu mantarlı penne

Malzemeler (2 porsiyon)

• 170 g penne
• 140 g tavuk göğüs
• 140 g mantar
• ¾ soğan
• ¾ domates
• 1 diş sarımsak
• ½ yemek kaşığı salça

Kilerden

• 2¾ yemek kaşığı zeytinyağı
• ¾ tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1¼ çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı karabiber

Yapılışı

1. Zeytinyağında soğanı kavur, küp tavuğu ve rendelenmiş sarımsağı ekle.
2. Dilimlenmiş mantarı ekleyip suyunu çekene kadar sotele.
3. Salçayı, rendelenmiş domatesi ve baharatları ekle; biraz su ile sos kıvamına gelene kadar pişir.
4. Penneyi tuzlu suda paketteki süreden 2 dakika az haşla, süz ve sosla karıştır.

Saklama

• İyi donar
• Kremasız, domates soslu. Penne paketteki süreden 2 dakika az pişirilir.